صلصه الباربكيو
**************

♨ المقادير :
2فص ثوم مدقوق
4/1 كوب سكر بني
4/1 كوب خل
2 حبة بصلة متوسطة مقطعة شرائح
4-5 حبات طماطم
2 ملعقة كبيرة مسطردة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4/1 كوب صلصة طماطم


♨ طريقة التحضير والطهى :

يسخن الزيت على نار متوسطة فى إناء صغير ويضاف البصل والثوم ويقلبا حتى يصفرا
تضاف بقية المقادير وتترك لتغلى ، تخفض الحرارة وتترك على النار غير مغطاة لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف
تخلط المقادير جميعها في الخلاط ثم تصفى في مصفاة ، توضع لتبرد في الثلاجة أو تستخدم مباشرة