طريقة سهلة وسريعة لتنقية الحمص
أنخدو الحمص نرقدوه ليلة كاملة
تنخدو الحكاكة ديال مطيشة كنقلبوها على وجها "الحرش "وندوه أنجبها فوق لحمص مشي بحال إلى كنحكو لا لكن بحال إلى كندحرجوها باش لحمص ميتهرش لينا يبقى صحيح من بعد كندروه فبنيو ديال لماء ونحكوه بشوية باش يتصفى من الجلوف ويطلعو لفوق ولحمص يبقى التحت نخلوه يستقطر مزيان
ونجمعو الحمص فبلستيكات ونحول أنفرغو الهوى مزيانو ندخلو الحمص لمجمد وقت لي بغيتيه تاخديه وتعمليه في الحريرة او الى حبيتوا نتمنى الكل يجرب هاد الطريقة
"منقول للافادة "