لالة بثينة
نصائح لنجاح  الجينواز 0213_f291b456b0ec1
لالة بثينة
نصائح لنجاح  الجينواز 0213_f291b456b0ec1



 
الرئيسيةbawabaأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر
 

 نصائح لنجاح الجينواز

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
lhaja khadouj

lhaja khadouj

عضو فضى

عضو فضى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : جوجل
الجنس : ounta
المهن : tabakh
الهواية : safar
المزاج : sa3id
الدولة : inconnu
عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 18/02/2013
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: نصائح لنجاح الجينواز   نصائح لنجاح  الجينواز I_icon_minitimeالخميس يوليو 17, 2014 9:59 am

المول أو صينية الفرن من الأفضل نعملو فيها ورق الطبخ وندهنو الجناب بالزبدة أو الزيت ونرشوهم بالدقيق 


 نجاح أي جينواز متوقف على المرحلة الأولى لي هي تطراب البيض مع السكر وكذالك درجة حرارة البيض هادي كتلعب دور فقط في وقت التطراب 


يعني إدا كان البيض من الثلاجة غادي تنجح لنا الجينواز لكن غادي تاخد وقت أطول في التطراب 


إدا بغيتو تعملو جينواز وعندكم البيض بارد تقدرو تعملوه في شوية د الما دافي على ما توجدو باقي المقادير 


 الفرن يكون مسخن من قبل على 180 درجة مئوية وغير تطيب الجينواز نخرجها لانها إدا بقات وقت طويل كتقصاح وترجع بحال البيسكوي




ملاحظة : الإرتفاع ديال الجينواز مرتبط أيضا بحجم المول أو القالب المستعمل 

يعني بغيت بنفس هاد المقادير تجيني جينواز عالية بزاف نعملها في مول أصغر من هذا 

والعكس صحيح بغيتها تجيني رقيقة نعملها في مول أوقالب أكبر

سواء بغيت الجينواز تكون أكبر أو أصغر من هاد القياس كننقص أو نضيف لكل بيضة 30 غ من السكر و الدقيق 

يعني إدا بغيت ننقص مثلا غادي نعمل 5 بيضات + 150 غ سكر + 150 غ دقيق 

أو بغيت نزيد غادي نعمل 7 بيضات + 210 غ سكر + 210 غ دقيق 


بالنسبة للنكهة ممكن تنكهو ببشر الليمون الحامض او البرتقال أو الفاني أو روح اللوز كيبقى المجال مفتوح أمام ذوقكم  
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

نصائح لنجاح الجينواز

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» نصائح لنجاح الجينواز
» نصائح سرية و سحرية لنجاح الحلويات و الكيك
» نصائح رائعة لنجاح البسطيلة وخصوصا بسطيلة السمك
» لنجاح تحضير البيتزا
» سر خطير لنجاح الكيك

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
نصائح لنجاح الجينواز , نصائح لنجاح الجينواز , نصائح لنجاح الجينواز ,نصائح لنجاح الجينواز ,نصائح لنجاح الجينواز , نصائح لنجاح الجينواز
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ نصائح لنجاح الجينواز ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى فن العيش :: نصائح تجارب أفكار منزلية ناجحة-