المقادير 
***********
3 كؤوس من الدقيق + كاس من حليب بودرة ( نيدو ) +ملعقة كبيرة خميرة خبز + ملعقة بيكنج باودر اي 1 ساشي خميرة الحلوى + نصف ملعقة صغيرة من الملح + 2 معالق كبيرة من السكر + ماء دفائء للعجن 
نحتاج ملعقتين من الزبدة المذابة نتركها جانبا ولانضيفها للعجينة 
الطريقة 
*********
تخلط كل الكونات مع بعض وتعجن بالماء الدافئ للحصول على عجينة ملساء ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق 
نقسم العجين الى 12 او 13 كرة صغيرة ونتركها ترتاح مرة اخرى ثم نبسطها باليد قليلا ونضعها بالزبدة المذابة ثم نرتبها بالصفيحة دائرية للحصول على شكل وردة 
الصور توضح الطريقة
تكون الصفحية الدائرية مذهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق ومن الافضل ان نضع ورقة سلوفان وسط الصفحية كي لاتلتصق ويسهل علينا استخراج الخبز من الصفيحة 
نتركها تتخمر مابين نصف ساعة الى 45 دقيقة على حسب الجو ثم نذهنها بالبيض ونرشها بالسمسم اي زنجلان وتخبز في فرن لمدة 20 دقيقة تقريبا 

صراحة كتجي رااااااااائعة