معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : ياهو
الجنس : 
المهن : 
الهواية : 
المزاج : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 310
تاريخ التسجيل : 02/07/2012
معلومات الاتصال  |  موضوع: نصائح مهمة للتتليج المأكولات الخضر و الفواكه  الأربعاء يوليو 31, 2013 5:13 am | |
|
< نقدم لك أهم النصائح عند قيامك بالتثليج:
< قومي بتثليج الأطعمة بأسرع وقت ممكن وذلك يساعد في تشكيل قطع الثلج الصغيرة التي لا تؤذي الطعام كثيراً خلال تذويبه.
< استخدمي كل المنتجات ضمن فترة زمنية معقولة.
< ابقي لائحة بالأطعمة المثلّجة لتساعدك على تحديد الفترات.
< تأكدي من أن تبقي حرارة الثلاجة على 18 درجة مئوية تحت الصفر أو أقلّ للحفاظ على جودة الأطعمة.
< لا تكدّسي الأطعمة التي تريدين تثليجها، بل رتّبيها بالقرب من بعضها البعض بطبقة واحدة، كدّسيها فقط بعد أن تتحوّل إلى قطع مثلجة.
أحيانا تنتشر بعض الروائح غير المستحبة في الثلاجة. ولعلاج ذلك يتم غلي قليل من الخل الأبيض على النار وبعد أن يبرد تماما يوضع في الرف الأوسط وتغلق الثلاجة 12 ساعة (تكون خالية
طبعًا وغير موصلة بالكهرباء)، ثم تنظف بالماء الساخن المضاف إليه قليلا من بيكربونات الصوديوم فقط وستحصلي على ثلاجة نظيفة بدون روائح غير مستحبة.
 |
|
