موضوع: كيف احافظ على التوابل و البقوليات من التسوس؟ الثلاثاء يوليو 02, 2013 3:50 pm
في فترة الصيف ومع ارتفاع درجة الحرارة تعاني بعض السيدات من تسوس البقوليات و التوابل ولتجنب هذه المشكلة يفضل حفظها في الثلاجة
اولا بخصوص التوابل
ضعى التوابل فى برطمانات اي قراعي ديال الزاج واقفليها جيدا وضعيها فى الثلاجة او المجمد وهكذا تحتفظين بها اطول فترة ممكنه ولا يحصل لها تسوس ولا شئ
ثانيا- البقوليات
اذا كان عندك لوبيا -فول -حمص- عدس - الخ محتارة فيهم اليك الحل طبعا كلنا كنسلقو البقوليات قبل ما نطيبوها هنا غتسلقيها نصف سلق وتصفيها مزيان من الماء تترك لتبرد ثم ضعيها في اكياس ودخليها الى المجمد وعندما تريدىن استخدامها خرجيها ولوحيها فماء غليان باش تكمل الطياب