بيني مضبوطين محشوين كريم بتسير
350 كرام طحين
معلقة صغيرة خميرة معجون
2 معلق كبار سنيدة
3 معالق حليب غبرة
30 كرام زبدة طرية بحراره المطبخ
ملح
180 ميليتر ماء دافي
تاتاجي تقريبا كاس عنبة ناقص جوج معالق كبار بنسبة لي مانعدهومش باش يعبرو
الطريقة

نخلط كل المكونات معدا الزبدة
حتى تعجن العجينة وتبدا تدخل في الزبدة بشوية بشوية حتى تشرب العجينة كاملة
تخمر ساعة ونصف وتقطع بكؤوس أو l'emporte pièce

ونخليوها تخمر حتى يضاعف الحجم ديالها
تم يقلو ممكن يقدمو هكذا أو ممكن نعمروهوم بكريم بتسيير

بررررررررررررااااافففففففففوووووووووععععععععللللللليكككك