1 و نصف كوب دقيق
2\1 كوب ماء
2\1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
تخلط جميع مكونات العجينة و تترك فى مكان دافىء لتختمر
حشوة الزبدة
6 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
يخلطو جيدا مع بعض يرش السطح بالدقيق و تفرد العجينة نفرد الحشوة يلف رول العجينة يقطع يدهن الوجه بالحليب و تترك 20 دقيقة تختمر مرة اخرى توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة او حتى تحمر
المقدار تقريبا يعمل 8 لفائف
و بالهنااااااااااا