1 1/2 كوب حبيبات السكر

1 كوب زبدة

2 بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

2 3/4 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة من بكينج صودا الخبز

1/4 ملعقة ملح

1/4 كوب سكر،لتغليف الكوكيز
اولا نخلط المكونات الجافة دفيف وملح وبكينج صودا وفى اناء اخر نخلط الزبدة والسكر والبيض والفانليا ثم نخلطهم جميعا مع بعض ونترك العجين ترتاج لنص ساعة ثم نكور الكوكيز ونغمسة فى السكر ونضعة فى صنبة الخبز مع الضغط الخفيف علية حتى يصبح مسطحا اللى حد ما ويخبز لمدة تلت ساعة على درجة 180 نحضر ايس كريم باى نكهة ونخرج الكوكيز من الفرن ثم نبدا بحشو الكوكيز بالايس كريم ويقدم بالصحة