معلومات العضو
Admin
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال | موضوع: مخ مشرمل بطريقة سهلة الخميس نوفمبر 22, 2012 10:57 am | |
| 3 مخ غنم أو مخ بقرفصا ثوم مقشرملعقة كبيرة بقدونس مفرومملعقة كبيرة تحميرةقبصة مسحوق فلفل حارملعقتان صغيرتان زيت زيتونملعقة صغيرة عصير حامضملحإبزارطريقة التحضير :نظفي المخ بماء مملح وأزيلي القشرة المحيطة به وقطريه واتركيه جانبا.ضعيه في قدر به ماء مملح واتركيه يطهى لمدة 15 دقائق.اغسلي المخ وقطريه جيدا وقطعيه إلى قطع كبيرة وضعيه في قدر رفقة التوابل والثوم والبقدونس وزيت الزيتون وعصير الحامض واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق على نار هادئة.قدمي طبق المخ مشرمل مرفقا بقطع الحامض والخبز |
|