250غرام دقيق ابيض
. 250غرام سميد رقيق
.ملح.قليل من خميرة العجين
.ماء دافء
2 ملاعق حليب250 ملل من الماء الدافئ
زيت و زبذة من اجل ذهن العجين
تعجن العجينة جيدا حتى تصبح لينة تترك لترتاح 5 دقائق
ثم تشكل على شكل كويرات
بسطي كل كويرة بالطول
ضعي كل قطعة من ال عجين ال مبسط في الة المعجنات كما في الصورة. و يمكن استبدال الالة بسكين و صنع خيوط دقيقة بشكل يدوي
حتى نحصل على هذا الشكل
وعند لف الكرات تكون ابدينا مبللة بالزبدة وقليل من الزيت ونحن نلف ندهن حتى نعمل كرة
هكذ
وعند لف الكرات تكون ابدينا مبللة بالزبدة وقليل من الزيت ونحن نلف ندهن حتى نعمل كرة
هكذ
وعند لف الكرات تكون ابدينا مبللة بالزبدة وقليل من الزيت ونحن نلف ندهن حتى نعمل كرة
هكذ
ونضعها في مقلات ساخنة حتى تتحمر من الجهتين
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف 
موضوع: رزة القاضي بالطريقة سهلة 
