لالة بثينة
torta glassi 0213_f291b456b0ec1
لالة بثينة
torta glassi 0213_f291b456b0ec1



 
الرئيسيةbawabaأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
torta glassi I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
torta glassi I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
torta glassi I_icon_minitimeالخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
torta glassi I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
torta glassi I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
torta glassi I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
torta glassi I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
torta glassi I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
torta glassi I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
torta glassi I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر
 

 torta glassi

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
swenty nezha



عضو ذهبى

عضو ذهبى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
المهن : tbib
الهواية : safar
المزاج : mtaday9
الدولة : maroc
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: torta glassi   torta glassi I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 01, 2014 1:36 pm

يضرب اصفر البيض جيدا مع سيرو ساخن لي هو **كاس سكر + ربع كاس الماء حتى يدوب السكر ويتغلى غير شوية وطبعا على نار هادئة ويضاف نص كاس ماء المضاف له اي نكهة حسب الاختيار القهوة او فاني او قشرة الحامض ويغلى الكل ثم يضاف للبيض وهو مغلى **


ويضرب حتى يبرد البيض ومع فكرة حينما يضرب البيض جيدا راه البيض متيضرش 




torta glassi IMG_5533



ويحضر كريم باتسيير عادي باي نوع من الانواع وفي الاخير تضاف ملعقة زبدة ويغطى بورق الطهي او بلاستيك الطهي باش متكون القشرة ويترك ليبرد


وتضرب القشدة الطرية جيدا او تحضر الكريما المنزلية 
ويضاف لها ورق الجيلاتين المرطب مع اختيار ورق جيلاتين من نوع نباتي افضل 


ويضاف له كريم باتشيير الى القشدة الطرية 


تم يضاف خليط القشدة و كريم باتسيير الى اصفر البيض قليلا قليلا مع التحريك بمههل 


وتدخل لثلاجة لتحضير الطبقة السفلى 


torta glassi IMG_5534



الطبقة السفلى تقدم حسب الاختيار 


الجنواز الرقيييقة جدا او البسكوي 


وتسقى بالحليب 


torta glassi IMG_5535



يوضع في صحن التقديم ويقطع بالايطار مع ازالة الزوائد 




torta glassi IMG_5536



ويوضع الكريم فوق الطبقة الاولى 




torta glassi IMG_5537



مع تسويتهه جيدا 
تدخل للمجمد لبضع السعات تقريبا ساعتين او 3 
اي لتبرد وليس لتجمد فقط لتبرد جيدا




torta glassi IMG_5569





يزال الايطار وتزين بباقي القشدة حسب اختياركم






torta glassi IMG_5570



وتقدم عادي او مع اضافة صلصة الشكلاط 
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

torta glassi

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
torta glassi , torta glassi , torta glassi ,torta glassi ,torta glassi , torta glassi
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ torta glassi ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: الأطباق الرئسية :: قسم الدجاج و الدواجن-