----الطرطة : ↓ 
* بيضة واحدة
* ملعقة كبيرة من العسل
* 2 معالق كبيرة من السكر (سنيدة)
* خميرة الحلوة
* 3 معالق كبيرة من الزبدة
* من 7 الى 8 معالق كبيرة من الطحين (فورس)
----- الكراميل : ↓ 
* 2 كؤوس من الحليب 
* 2 معالق من النشا 
* 3 معالق سكر (سنيدة)
--> طريقة تحضير الطرطة : نخلط هده المقادير دفعة واحدة ثم نضعها في صحن خاص بالطرطة  بعد دلك ندخلها الى الفرن .
--> طريقة تحضير الكراميل : نضع الكأسين من الحليب في كاسرونة فوق نار هادئة ثم نصب فوق الحليب الملعقتين من النشا + السكر ، و نبقى نحرك الكل حتى نرى الخليط بدأ يأخد شكل الكراميل أو الكريمة.
****نخرج الطرطة من الفرن تم نقطع الموز على شكل دوائر و نضعه فوقها ! و بعد هده العملية نصب الكراميل أو الكريمة فوق ال
كل . و بهدا نكون قد حضرنا الطرطة على أكمل وجه . ولا تنسو وضعها في الثلاجة لتمسك نفسها !!