لالة بثينة



 
الرئيسيةbawabaمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
الجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
الخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
الأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
الثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
الإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
الأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
الأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
الأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
الأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر | .
 

 الدجاج بالكاري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
swenty nezha



عضو ذهبى

عضو ذهبى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
المهن : tbib
الهواية : safar
المزاج : mtaday9
الدولة : maroc
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: الدجاج بالكاري   الأحد يوليو 06, 2014 1:04 pm

الموضوع الأصلي  منتدى لالة بثينة على  الرابط التالي www.lalaboutayna.com

مقادير الدجاج بالكاري:
1     كيلو     دجاج مقطع ٨ قطع
1     ملعقة كبيرة     بهارات الكاري
1     ملعقة صغيرة     كمون
1     ملعقة صغيرة     كركم
1     ملعقة صغيرة     بابريكا (فلفل حلو)
1     ملعقة صغيرة     كزبرة ناعمة
1     ملعقة صغيرة     شطة مجروشة
1     ملعقة صغيرة     ملح
4/1    ملعقة صغيرة     فلفل اسود
3     ملعقة كبيرة     زيت ذرة
2     حبة كبيرة     بصل مقطع جوانح
4     فص     ثوم شرائح
1     ملعقة كبيرة     زنجبيل مفروم
2     قرن     فلفل اخضر شرائح
1     كوب     حليب جوز الهند
1     كوب     ماء
2/1    كوب     كزبرة خضراء مفرومة
2/1    كوب     كريمة سائلة
طريقة تحضير الدجاج بالكاري:
1. في طبق واسع ضعي بهارات الكاري، الكمون، الكركم، البابريكا، الكزبرة، الشطة، الملح والفلفل، قلبي البهارات لتختلط.
2. في مقلاة واسعة ضعي الزيت وضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي لعدة دقائق ليصبح لونه ذهبي غامق.
3. أضيفي الثوم، الزنجبيل والفلفل، قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الزنجبيل.
4. خذي قطعة من الدجاج وادعكيها جيدا بخليط البهارات. ضعي مباشرة فوق خليط البصل في المقلاة. أكملي دعك بقية الدجاج بالبهارات وإضافتها في المقلاة. أضيفي بقية البهارات. قلبي الدجاج والبهارات على نار قوية إلى أن يتغير لون الدجاج.
5. أضيفي الحليب والماء. غطي القدر ودعي الدجاج يطهي على النار لمدة ٥٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما.
6. أضيفي الكريمة ودعيها لتغلي لمدة دقيقة فقط. أضيفي الكزبرة.
7. أسكبي الدجاج بالكاري في طبق التقديم . قدمي مع الأرز الأبيض.
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
لالة بتينة

avatar

Admin

Admin
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
المهن : jami3i
الهواية : rkoub elkhayl
المزاج : ray9
الدولة : france
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال
http://www.lalaboutayna.com/
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالكاري   الإثنين يوليو 07, 2014 4:42 am

سفرة دايمة وبيت عامر بوجود الاهل والوالدين .ما شاء الله


 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الدجاج بالكاري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
الدجاج بالكاري , الدجاج بالكاري , الدجاج بالكاري ,الدجاج بالكاري ,الدجاج بالكاري , الدجاج بالكاري
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ الدجاج بالكاري ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: الأطباق الرئسية :: قسم الدجاج و الدواجن-