لالة بثينة



 
الرئيسيةbawabaمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
الجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
الخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
الأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
الثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
الإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
الأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
الأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
الأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
الأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر | .
 

 رفيسة حلوة بالتفاية و الفواكه المجففة شهيوة معتبرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
lhaja khadouj

avatar

عضو فضى

عضو فضى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : جوجل
الجنس : ounta
المهن : tabakh
الهواية : safar
المزاج : sa3id
الدولة : inconnu
عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 18/02/2013
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رفيسة حلوة بالتفاية و الفواكه المجففة شهيوة معتبرة    الإثنين ديسمبر 30, 2013 6:03 am


هاد الشهيوة  تتجي معتبرة وحبيت نقدمها ليكم 
على الله تنال إعجابكم بناتي و أخواتي في الله 
نحتاج للمقادير التالية 
التريد أو المسمن كل سيدة تحضر  المسمن بطريقتها وتقطعو قطع صغيرة 
بنسبة  للدجاج تيبقا على حسب كمية الأشخاص 
التوابل 
ملح  إبزار سكينجبير حزمة من المعدونس و القزبر
 2 بصلات 
معلقة سمن ومعلقة كركم و زعفران حر معلقة راس حانوت 
نصف كاس زيت زيتون نصف كاس زيت المائدة 
العدس  قليل من التوم التوم تتكون إختيارية 
بنسبة التفاية 
البصل  ربع معلقة قرفة ربع معلقة سمن 
الزيت الزبيب يكون مرطب مسبقا في ماء زهر 
الملح الابزار سكينجبير العسل الشريحة و المشمش يابس 

الطريقة 
بنسبة المسمن أو التريد

كيلوجرامين من الدقيق الممتاز زائد نصف كيلوجرام من دقيق القمح
ملح + الماء الكافي للعجن
اعجني جيدا ..حتى يصبح العجين لينا ..لا يلتصق
كوني من العجين كويرات صغيرة اتركيها جانبا حتى تلين وتصبح سهلة في التمديد بسطيها بالكفين بخليط من الزيت والزبدة
لتحصلي على اقراص شفافة
قومي الان بتسخين المقلاة ..واشرعي في طهي الرغيف من الوجهين
يجب ان يترك التريد ابيض وليس ذهبيا
اكملي العملية
قومي بتقطيع التريد الى شرائط بواسطة مقص
قومي بتبخير التريد في الكسكاس “Le couscoussier “
ضعي الماء في الاناء السفلي …والتريد في الاناء العلوي
بنسبة للعدس نسلقوه نصف سلقة بش نزولو لو السواد ديالو 
وفي كوكوت نضع  دجاج مع باقي مكوناتو ونخليوه يطيب وبعد نضيفلو العدس 
بنسبة التفاية 
نقطع البصل حسب عدد الأشخاص جوانح ونضيف لها ملح إبزار سكينجبير قرفة سكينجبير 
الزيت زبيب وكاس ماء زهر ونخليوها طيب 
ملي تعلك نضيف لها عسل و نخليها تكرميلزا 
بنسبة للشريحة 
نطيبها في شوية من المرق ديالنا ومن بعد نضيف لها شوية العسل ونكرميليزيه كذلك 
بنسبة لمشمس  نرقدو في الماء 3  أو 4 سوايع حتى يتنفخ ويرطب  ونكراميليزه كذلك 
والان صفيفي شرائط التريد في طبق التقديم ..واقومي بسقيها بالمرق المنسم بالسمن وراس الحانوت ..يجب ان تكون الشرائط مبللة
قديمها فور سقيها لضيوفك ..ومدعويك بمناسبة نفاسك
زيني الطبق 

رفيسة حلوة بالتفاية و المشمش
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

رفيسة حلوة بالتفاية و الفواكه المجففة شهيوة معتبرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
رفيسة حلوة بالتفاية و الفواكه المجففة شهيوة معتبرة , رفيسة حلوة بالتفاية و الفواكه المجففة شهيوة معتبرة , رفيسة حلوة بالتفاية و الفواكه المجففة شهيوة معتبرة ,رفيسة حلوة بالتفاية و الفواكه المجففة شهيوة معتبرة ,رفيسة حلوة بالتفاية و الفواكه المجففة شهيوة معتبرة , رفيسة حلوة بالتفاية و الفواكه المجففة شهيوة معتبرة
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ رفيسة حلوة بالتفاية و الفواكه المجففة شهيوة معتبرة ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: الأطباق الرئسية :: قسم الدجاج و الدواجن-