لالة بثينة



 
الرئيسيةbawabaمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
الجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
الخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
الأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
الثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
الإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
الأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
الأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
الأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
الأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر | .
 

  صدر الدجاج بالأرز بالصلصة الهندية بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
louza

avatar

عضو فضى

عضو فضى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : جوجل
الجنس : ounta
المهن : inconnu
الهواية : rasm
المزاج : za3lan
الدولة : maroc
عدد المساهمات : 290
تاريخ التسجيل : 29/06/2012
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: صدر الدجاج بالأرز بالصلصة الهندية بالصور    الثلاثاء يونيو 25, 2013 3:44 pm

المقادير وهي مقسمه جزئين جزء لتتبيله الدجاج وجزء للأرز ..
مقادير تتبيلة الدجاج وطبعا تبليه وخليه بالثلاجة اقل شي ساعتين :
دجاجة مقطعة 8 قطع ومنزوعة الجلد
علبتين روب/ زبادي حجم ١٧٠ غ
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ربطة كزبرة مفرومة
3 ملاعق كبيرة معجون ثوم وزنجبيل مهروسين مع بعض
ملعقة خل ابيض
والبهارات ملعقة كبيرة من كل شي ..
كاري، كركم، بصل بودرة، كمون، بهارات دجاج، فلفل احمر مطحون، بهارات مشكلة هندية (ماسالا)، وملح حسب الرغبة

وتحتاجين إلي المقادير التالية للأرز :
حبة فلفل بارد
حبة بطاطا مربعات مقلية نص قلية
كوب خضار مشكلة
حبة طماطم مفرومة
بصلة كبيرة مقطعة شرايح
وبهارات حب مشكلة دارسين وهيل الخ الخ ..
وطبعا ثلاث اكواب ارز مسلوقين نص سلقة مع شويه زيت وملح .. ثم صفي الارز بمصفاة واتركية جانباً


تبلي الدجاج بكل مقادير التتبيله ودعيه بالثلاجة ليلة كاملة او ساعتين اقل شي.







ادعكي الدجاج بالبهارات والتتبيله جيداً




هذه سيكون شكلها غلفيها جيداً وضعيها بالثلاجة




بقدر الطبخ قلبي البهارات الحب بملعقتين زيت إلي ان تظهر رائحتهم حوالي دقيقتين





ثم اضيفي البصل وقلبيه إلي ان يشقر


ثم اضيفي الدجاج مع التتبيلة وقلبي قليلاً



ثم الفلفل البارد والطماطم وقلبيه قليلاً واضيفي كوبين من الماء وغطي القدر ودعيه علي نار متوسطه إلي هادئه لحين ان ينضج الدجاج ويحتاج تقريبا ٤٥ دقيقة





بعد ان ينضج الدجاج اضيفي البطاطا المقلية نصف قليه والخضار المشكل
ملاحظة .. قبل اضافة الارز علي خلطه الدجاج تأكدي بأن الخلطة بها ماء وليست ناشفة لأنها ستحترق اذا كانت قليله السوائل وموضح بالصورة كيف هو شكلها



ثم اضيفي الارز المسلوق فوق خلطة الدجاج بدون تقليب ثم اضيفي نصف كوب ماء مذوب به زعفران

غطي القدر جيداً بفوطه مطبخ او الغطاء القماشي الخاص ثم الغطاء ودعيه علي نار هاااادئة لمدة ٤٥ دقيقة ثم اسكبيه وزيني الارز بالمكسرات او الزرشك/الكشمش او البصل المقلي وقدميه بالعاااافيه .. ملاحظة لا تستخدمي القصدير / الفويل بالتغطية لأنه مضر جدا حين يتفاعل مع الحرارة





الزنا دين فإن اقترفته كان الوفا من اهل بيتك
فمن زنا بإمرأة بمائة درهم يزنى في بيته بغير درهم
عندما يقول لك إنسان انه يحبك مثل أخيه تذكر قابيل وهابيل
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

صدر الدجاج بالأرز بالصلصة الهندية بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
صدر الدجاج بالأرز بالصلصة الهندية بالصور , صدر الدجاج بالأرز بالصلصة الهندية بالصور , صدر الدجاج بالأرز بالصلصة الهندية بالصور , صدر الدجاج بالأرز بالصلصة الهندية بالصور , صدر الدجاج بالأرز بالصلصة الهندية بالصور , صدر الدجاج بالأرز بالصلصة الهندية بالصور
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ صدر الدجاج بالأرز بالصلصة الهندية بالصور ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: الأطباق الرئسية :: قسم الدجاج و الدواجن-