لالة بثينة
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. 0213_f291b456b0ec1
لالة بثينة
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. 0213_f291b456b0ec1



 
الرئيسيةbawabaأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر
 

 طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه.

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
lhaja khadouj

lhaja khadouj

عضو فضى

عضو فضى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : جوجل
الجنس : ounta
المهن : tabakh
الهواية : safar
المزاج : sa3id
الدولة : inconnu
عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 18/02/2013
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه.   طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالأحد يونيو 02, 2013 7:59 pm


اتمنى ان تعجبكم هده الطورطة وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه.البارح صايبتها وقلت ولما لا اصورها واقدمها لكم جميع بالصحة والراحة...

المقادير ...

***5 بيضات***10 ملاعق كبيرة سكر سنيدة***1 فاني***قشر حامضة محكوكة***عصير حامضة***1/2 كيلو يقطين(كرعة حمرا)***1 ملعقة كبيرة زبدة


كناخدو اليقطين نسلقوها...

ثم نستقطروها....
من بعد كناخدو مقلاة كنديرو فيها 5 ملاعق من 10 ملاعق سكر سنيدة املي ابدا اتحمر....

كنضيفو لها اليقطين المسلوق والمستقطر...وملعقة كبيرة زبدة.....
ثم نضيف ما تبقى من عصير الحامضة....

وعندما ينشف الخليط نضيف ساشي فاني ونخلط جيدا ثم نطفا النار عليه....

كنفصلو الابيض عن الاصفر....
كناخدو الاصفر كنطربوه + ما تبقى من عصير الحامض...

ثم كنضيفو ليه خليط الكرعة او اليقطين...

اما ابيض البيض يطرب مثل الثلج مع 5 ملاعق سكر المتبقية وفي الاخير + قشرة الحامض المحكوكة.

ناخد قالب نسوي فيه العجينة المكسرة....(250 غ دقيق + 125 زبدة مكعبات بعد خلطها جيدا + بيضة + قبصة ملح ثم تجمع بقليل ماء وتترك في الثلاجة قليلا)

تسوى في القالب تدخل للفرن حتى تنضج تخرج....

ثم نفرغ فيها خليط اليقطين الدي خلطناه باصفر البيض....ونسويه...

ندخلها الفرن لمدة 5 دقائق عندما نضع اصبعنا فوقها نحس ان الخليط اصبح متجمدا....نخرجها ونسوي عليها الميرانغ...

ثم ندخلها الفرن وننتبه جيدا حتى لا تحترق فقط يصبح لونها دهبيا هكدا...........

بالصحة والراحة...

طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. Tarte-sucree-au-potiron
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
latifatolqalb



عضو جديد

عضو جديد
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
الهواية : inconnu
المزاج : 3adi
الدولة : inconnu
عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 09/04/2013
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه.   طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء  وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 05, 2013 6:44 am

الله يجزيك خير طارطة غزالة الله يرحم بركاش
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه.

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. , طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. , طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. ,طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. ,طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. , طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه.
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طورطةباليقطين أي القرعة الحمراء وهي من انتاجات برنامج مائدة للمرحوم بركاش رحمة الله عليه. ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: حلويات متنوعة عصرية وتقليدية :: كيكات وطرطات-