المقادير :
- دجاجه مشحر مع ملح و توابل
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل
-ثوم مدقوق
-حبتين طماطم
-رشة بقدونس
-ملح
- ابزار
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من توابل
الطريقة:
نحمر البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
نسخن قطعة من الفحم عالنار ونضعها على الزيت ونغطى الاناء لمدة 5دقايق
نحضر بطاطس محمرة نعمل الخلطة
علبة زبادي
ملعقتين طحين
ثوم مدقوق
عصير حامض
تخلط مع بعض جيدا
نحضر خس وخيار مخلل وطماطم
نحشى الخبر اولا بالخس والطماطم والخيار المخلل ثم الشاورما ووالبطاطس ثم خلطلة الطحين ونلف الخبز الابيض
و يقدم بالصحة
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف 
موضوع: صنع الشاورما في المنزل 
