لالة بثينة



 
الرئيسيةbawabaمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
الجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
الخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
الأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
الثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
الإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
الأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
الأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
الأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
الأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر | .
 

 دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
ghofrane

avatar

عضو ذهبى

عضو ذهبى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : جوجل
الجنس : ounta
المهن : oustad
الهواية : syaha
المزاج : yabki
الدولة : inconnu
عدد المساهمات : 791
تاريخ التسجيل : 06/09/2012
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة   الخميس يناير 24, 2013 10:06 am

السلام عليكم
اليوم حبيت نشارككوم بالدجاجة معمرة او مفورة او محمرة فالفرن بطريقتي
كنتمنى تروقكوك او تجربوها لانها كتجي بنينة او بزااااااااااااااااف


نبداو على بركة الله اول حاجة نعملو قشيوشات الدجاجة فكسرونة فيها ماء
وعصير الحامض وشوية من ورقة موسى فوق النار حتى يتسلقو وايضا نوجدو الشعرية
الصينية نصبو عليها ماء طايب مع قليل ملح وورقة موسى نخليوها حتى ترطاب ثم
نصفيوها ونصبو عليها ماء بارد باش متجيش معجنة من بعد ناخدو طبسيل نعملو
فيه شوية ابزار وكمون وتحميرة واسكنجبير وشوية الزعفران الحر (الى موجد)
شوية مصير مقطع رقيق والثوم محكوك شي 2 ضريسات وايضا قزبور ومعدنوس مفرومين
وورقة موسى شوية منها مفرتت شوية ثم نجمعو هادشي بعصير الحامض او واحد
المعلقة دالماء من بعد نقسمو ها على 2 النصف نمرمدو فيه الدجاجة من الخارج
والداخل ندهنوها كلها مزيان والنصف الاخر نضيفو عليه الشعرية الصينية من
بعد متسقطرات مزيان او قطعناها صغيرة والقشاوش مقطعين صغار والزيتون بلاعظم
حتى هو مقطع صغير وقليل من السودانية غبرة نخلطو هاد الحشوة مزيان او
نعمرو بيها الدجاجة ثم نعملوها فالكسكاس انا عملت معاها جزر مقطع طوليا
والبطاطا حتى هي مقطعة اصابع خلطهوم بشوية ديال الكامون والملح من بعد
نعملو فالبرمة الماء مع هاد الاعشاب وهدا هو سر البنة هههههههههههههه بصلة
نتكو فيها واحد 4 دالقرنفلات او 5 ورقة موسى عريشات دازير حبة هيل وحبة
بديانة او منساوش نعملو شي طرف حامض مع العصير ديالو باش متكحالش لينا
البرمة
ثم نعملوها فوق البوطة ملي تدخلها العافية نتكوها بقضيب من جهة
الفخاذ وراه وضعتها على صدرها (الصدر هو لي لتحت)او نخليوها حتى تطيب او
تنشف من الماء يعني متبقاش تطلق الما ثم ندهنوها بخليط من شوية دالزبدة
وشوية سمن وشوية كنور او (الموطارد وشوية زيت ) انا مكنعنديش الموطارد
نخلطو هاد الخليط مزيان او ندهنو الدجاجة من جميع الجوانب او ندخلوها تتحمر
وايضا الخضر نستفوها فمقلة او لاطة او نرشوها بشوية دزيت العود او ندخلوها
للفرن حتى هي حتى تحمر شوية او نقدمو بالصحة والراحة


(اللهم اني اسألك بأسمك العظيم الأ عظم الذي اذا دعيت به أجبت واذا سألت به أعطيت أن ترزقني وترزق كل محرومه بالولد الذكر الصالح الكامل الخلقه قريبا عاجلا برحمتك ياارحم الراحمين
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
ام رفيدة

avatar

عضو فضى

عضو فضى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
الهواية : inconnu
المزاج : 3adi
الدولة : inconnu

عدد المساهمات : 297
تاريخ التسجيل : 24/12/2012
العمر : 26
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة   الجمعة يناير 25, 2013 3:13 am

الله الله
الله يعطيك الصحة
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة , دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة , دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة ,دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة ,دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة , دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ دجاجة معمرة ومبخرة او محمرة ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: الأطباق الرئسية :: قسم الدجاج و الدواجن-